11 06 2010

ekler pasta(6-8 kişilik)

malzemeler

2 bardak su

yarım paket margarin   

 

4 yumurta

6 çorba kaşığı un

kreması için

2 yumurta

2 çorba kaşığı un

yarım su bardağı şeker

yarım kg süt

 bir kaşık margarin

süslemesi için

çikolata sosu

yapılışı: bir tencerede suyu kaynatalım.içine yağı koyarak eritelim.ateşten alıp unu eleyerek yavaş yavaş ilave edip karıştıralım.biraz pişirip, altını kapatalıp teker teker yumurtaları ekleyerek karıştıralım hamuru tepsiye krema torbasıyla sıkalım 200 derecedeki kızgın fırına koyalım. kabarıp pembeleşince fırını kapatıp ,soğuyana kadar içinden çıkarmayalım(pişme süresince ve soğuyana kadar fırının kapağını açmayalım) şimdi kremayı hazırlayalım.yumurta,un,şeker ve sütü karıştırarak muhallebi pişirelim.yağ ve vanilya ekleyip çırpalım kremayı soğuyan topların bir kenarını keserek içine sürelim(ben krema olarak kremşanti kullandım ve kerema şırıngasıyla topların içini  doldurdum.sıcak çikolatayı tarifindeki gibi pişirdim ve topların üzerine döktüm afiyet olsun

588
0
0
Yorum Yaz