09 01 2007

Krep Kebabı

Malzemeler Mutfak Zorluk 3 Süre 60 dk. Kaç Kişilik 8 Yöntem Kebap için : 500 gr kuşbaşı kuzu eti 200 gr mantar 2 Adet patates 1 Adet havuç 1 Adet soğan 3 Çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber, kekik Krep için : 2 Su bardağı süt 3 Adet yumurta 2 Su bardağı elenmiş un 1 Kahve fincanı sıvıyağ 1 Paket kabartma tozu 1 Çorba kaşığı tereyağı Tuz karabiber Kebabın üzerine : 5 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 Adet domates 6 Adet sivribiber         Hazırlanışı Yağı tencerye alıp eritin. Etleri ve piyazlık doğranmış soğanı tencereye ekleyin. Etler suyunu bırakıp çekene dek kısık ateşte kavurun. Havucu yassı halkalar halinde dilimleyerek ilave edin. Patatesleri soyup, kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Mantarları dörde bölerek tencereye ilave edin. Hepsini birkaç dakika daha karıştırarak kavurun. Etlerin ve sebzelerin üzerine bir parmak çıkacak kadar su ilave ederek, kısık ateşte yumuşayana dek pişirin. Krep için, yumurtaları çırpın. Unu süt ile ezerek topaksız kıvama gelene dek karıştırın ve süzgeçten geçirin. Çırpılmış yumurta, unlu sütlü karışım, kabartma tozu, tuz sıvıyağ ve karabiberi karıştırarak sulu bir hamur haline getirin. Teflon tavada 1 çorba kaşığı margarini eritin. Hazırladığınız krep hamurundan 1 kepçe alıp, tavaya dökün. Tavayı sallyarak hamurun eşit bir biçimde yayılmasını sağlayın ve arkalı önlü pişirin. Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Pişirdiğiniz bir krep yufkasını çukur bir kaseye yerleştirin. Kenarlarını dışa taşırın. Hazırladığınız kebaptan delikli kepçe ile bir miktar alıp, yufkanın ortasına koyun. Dışa taşan kenarları üzerine çevirerek yerleştirin. Diğerlerine de aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine tencerede kalan etin sosunu azar azar gezdirip, kaşar peyniri rendesini serpiştirin. En üste 1 domates dilimi ve 1 dilim sivri biber dilimi yerleştirin ve bunların tam ortasından kürdan ile tutturun. Önceden ısıtılmış orta... Devamı

05 01 2007

DENGELI BESLENME KURALLARI

Hayatınızda akılcı bir beslenme rejimi her zaman olmalı. Kilo vermeyi ertelemeyin. Eğer hızla kilo veremediyseniz, hayal kırıklığına uğramayın. Keza çok çabuk kilo kaybederseniz, yeme alışkanlıklarınızı değiştirmeniz imkansız. Herhangi bir tatlıyı yemeden veya bisküvi paketini açmadan önce kendinize sorun, "Ben gerçekten aç mıyım" eğer cevabınız olumluysa, on dakika bekleyin ve bu soruyu tekrar sorun. Yiyeceklerinizi haftalık olarak planlayın. Böylece alışveriş yaparken, abur cubur satın almaktan kurtulabilirsiniz.Asla süpermarkete aç gitmeyin. Eğer insanlar tok karnına alışverişe giderlerse, besin değeri daha yüksek yiyecekler alıyorlar. Abur cuburdan da uzak duruyorlar. Daha hareketli olabilmek için hayatınızda, beslenme rejiminizde değişiklik yapmaktan kaçınmayın. Bir günlük tutun. Hem ne yediğinizi, hem de ruh halinizi kaydedin. Eğer istemediğiniz halde yemek yiyorsanız, bir dakika sonra kendinizi kontrol altına alabilirsiniz. İradeyi kullanmak, dakikalarla başlar, saatlik, günlük, haftalık, aylık... sürelerle devam eder. Daima geriye dönüp kendinizi kontrol edin.. Hiçbir zaman neden kilo vermek istediğinizi unutmayın. Sıkıldığınızda veya diyet yapmaktan yorulduğunuzda eski fotoğraflarınıza göz atın. Ve her verdiğiniz kiloda kendinizi nasıl hissettiğinizi hatırlayın. Değişimin zamanla ve sabırla olacağını hep aklınızın bir köşesinde bulundurun. Geçmişi değiştiremeyebiliriz ama gelecek için şansımızı deneyebiliriz. Eğer istemediğiniz halde yemek yiyorsanız, bir dakika sonra kendinizi kontrol altına alabilirsiniz. İradeyi kullanmak, dakikalarla başlar, saatlik, günlük, haftalık, aylık... sürelerle devam eder. Yeryüzündeki hiçbir yiyecek, sizin kendinizi zayıf hissetmenizden daha lezzetli olamaz. Artık biliyorum ki, doğru seçimler yaparsam, zayıflayabilirim. Her an şu soruyu soruyorum: "Buna ihtiyacım var mı, gerçekten onu yemeyi istiyor muyum? Eğer yemek yemek istemiyorsanız, yemek yiyebileceğiniz bir yere gitmeyin. Sosyal zorunluluk olarak, bir partiye... Devamı

05 01 2007

1-SEVGİNİZİ ARTIRMANIN 55 YOLUNU ÖĞRENMEK

SEVGİNİZİ ARTIRMANIN 55 YOLU   1-  ONU SEVDİĞİNİZİ VE ONA DEĞER VERDİĞİNİZİ SIK SIK BELLİ EDİN 2-  ONA ARA SIRA ÖZEL BİR HEDİYE VERİN 3-  BİR ARKADAŞA İHTİYACI OLDUĞUNDA MUTLAKA ONUN YANINDA BULUNUN 4-  ONA HER ZAMAN İÇİN VAKİT AYIRIN 5-  SIK SIK ONUNLA YÜRÜYÜŞE ÇIKIP KONUŞUN 6-  BİRLİKTE YEMEK YEMEK İÇİN DIŞARI ÇIKIN 7-  ÖZEL GÜNLERİNDE KESİNLİKLE HATIRLAYIN 8-  KONUŞURKEN TAMAMEN ONU DİNLEYİN 9-  KONUŞURKEN TAMAMEN SAMİMİ KONUŞUN 10- ONA KESİNLİKLE YALAN SÖYLEMEYİN 11- KONUŞURKEN KESİNLİKLE GÖZÜNE BAKIN 12- ONUN İYİ ÖZELLİKLERİNİ KEŞFETMEYE ÇALIŞIN 13- ONUN ÜZÜNTÜLERİNİ VE DERTLERİNİ DİNLEYİN 14- ONUN SİZE TAMAMEN GÜVENMESİNİ SAĞLAYIN 15- BOŞ ZAMANLARINIZI ONA AYIRMAYA ÇALIŞIN 16- ONUN İÇİN FEDAKARLIKTA BULUNMAKTAN KAÇINMAYIN 17- ONUN ARKADAŞLARI İLE TANIŞIN 18- TATİL İÇİN BİRLİKTE PROGRAM YAPIN 19- UZUN SÜRE AYRI KALMAYIN 20- ONU ANLADIĞINIZI HİSSETTİRİN 21- ONUN  SEVMEDİĞİ ŞEYLERİ ÖĞRENİN 22- ONU DEĞİŞTİRMEK YERİNE ÖNCE KENDİNİZİ DEĞİŞTİRMEYİ DÜŞÜNÜN 23- ONUN HOŞUNA GİDEN ŞEYLERİN BİR LİSTESİNİ YAPIN 24- YARINLAR İÇİN BİRLİKTE PLAN YAPIN 25- HAYAL VE DÜŞÜNCELERİNİZİ ONUNLA PAYLAŞIN 26- ONA KIZDIĞINIZDA ONUNLA HEMEN KONUŞMAYA ÇALIŞIN 27- YAPTIKLARI HAKKINDA TAHMİNDE BULUNMAK YERİNE ONUNLA İLETİŞİM KURUN 28- ONUN KAYGILARINI ANLAMAYA ÇALIŞIN 29- ONUNLA BİR ÇOK ORTAK YÖNÜNÜZ OLDUĞUNU DÜŞÜNÜN 30- İYİ YÖNLERİNİ SIK SIK AKLINIZA GETİRİN 31- ONU HER ZAMAN İÇİN KONTROL ETMEYE ÇALIŞMAYIN 32- KENDİNİ İFADE ETMESİNE SIK SIK İZİN VERİN 33- ONUN HAYATINDAKİ ZORLUKLARI SIK SIK HATIRLAYIN 34- BAŞARILARINI TAKDİR EDİN 35- YANINDA OLDUĞUNUZU HİSSETTİRİN 36- DUYGULARINA ÖNCELİK TANIYIN 37- ONU OLDUĞU GİBİ KABUL ETMEYE ÇALIŞIN 38- ELEŞTİRMEYİN ONA KÖTÜ ŞEY SÖYLEMEYİN 39- ONUN İÇİN ÖZEL OLAN NEDİR ? ONU BULUN 40- ONUN SEVDİĞİ ŞARKILARI ÖĞRENİN VE BİRLİKTE DİNLEYİN 41- ONA BİR KİTAP ALIN VE ONUN İÇİN İMZALAYIN 42- ONA İLTİFAT ETMEYİ UNUTMAYIN 43- HATA YAPTIĞINIZDA ONDAN GECİKMEDEN ÖZÜ... Devamı

05 01 2007

2007 merhaba

Bu yıl kendime zaman ayıracağım. sevdiğim,uğraşmaktan zevk aldığım şeylerle meşgul olacağım.Sıkılmaya zaman bulamayacağım.    Devamı